2月27日宅配弁当の献立試作


韓国風焼肉炒め
甘辛く美味しかったです。

サウザンサラダ
問題ありません。

肉じゃがカレー風味
カレー風味が食欲をそそり美味しかったです。

ほうれん草のおかか和え
おかかとほうれん草がよくマッチしており美味しかったです。


サバの塩焼き.
塩加減が丁度よく、脂がのっていて美味しいです。

しそ昆布
特に問題ございません。

カニ風味サラダ
カニカマの風味が良いです。
もう少し多く赤の色味が入ると鮮やかに見えるのではないかと思いました。

筑前煮
丁度よい柔らかさでした。
味もよく染みていて美味しいです。

青菜の辛子胡麻和え
辛子の風味が程よいです。
少し水っぽい感じがありました。

以上、試食された方からのフィードバックを投稿しています。日常食では人の数だけ正解が違います。そのため色々な意見を集積して謙虚に微調整を繰り返して正解を目指し続ける事だけが【正解】という考えで献立の開発に取り組んでいます。

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