4月5日宅配弁当の献立試作


鮭の粕漬け焼き
薄味ですが粕漬けの味がしっかり感じられて美味しいです。

三色酢味噌和え
特に問題ありません。

海老ポテトサラダ
ポテトが大きくて食べ応えがありました。

がんもの含め煮
野菜が柔らかく食べやすいです。
がんもに味が染みていて美味しいです。

菜の花とさつま揚げの味噌炒め【2月-5月限定】
塩味が少し強いように感じました。


チキンステーキ(中華甘酢ソース)
ソースの照りが良いです。
酸っぱさも程よく食べやすいです。

ブロッコリーソテー
特に問題ございません。

シェルマカロニのペペロン風
色とりどりで華やかな印象でした。

野菜入りトマトビーンズ
玉ねぎの食感が良いです。
豆が沢山入っているので食べ応えがあります。

ツナのあっさり煮
他のメニューとのバランスが良いです。
千切りの大根に味が良く染みて美味しいです。

以上、試食された方からのフィードバックを投稿しています。日常食では人の数だけ正解が違います。そのため色々な意見を集積して謙虚に微調整を繰り返して正解を目指し続ける事だけが【正解】という考えで献立の開発に取り組んでいます。

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