2月4日高齢者様向け宅配弁当の献立試作

昼食 献立名 味付け 食感 彩り 感想、気づいた点がありましたら記入して下さい
A チキンオムレツ
A’ そら豆ソテー
B ほうれん草のナムル もう少し食感が残っていれば!
C おでん風煮物
D 焼きそば
F 竹輪と昆布の炒り煮

夕食 献立名 味付け 食感 彩り 感想、気づいた点がありましたら記入して下さい
A あじの梅煮
A’ キャベツの塩炒め
B 小松菜の煮浸し
C じゃがいもの旨煮
D ミニ焼売
F ナスの浸し

【4段階評価】
0 → もう一工夫ほしい
1 → 普通
2 → 良い
3 → とても良い

以上、配食のふれ愛は、試作した献立を試食された方かの評価していただき、評価結果を投稿しています。日常食では人の数だけ正解が違います。そのため色々な意見を集積して謙虚に微調整を繰り返して正解を目指し続ける事だけが【正解】という考えで、評価結果を次の献立に活かすためにも日々改善に取り組んでまいります。

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