5月5日高齢者様向け宅配弁当の献立試作

昼食 献立名 味付け 食感 彩り 感想、気づいた点がありましたら記入して下さい
A アジの生姜煮
A’ 花人参
B ツナの玉子とじ おいしいです。
C ひじきと挽肉の炒め物
D チンゲン菜の胡麻和え
F 豆腐の和風煮 花のおつがかわいく彩りが良かったです。

夕食 献立名 味付け 食感 彩り 感想、気づいた点がありましたら記入して下さい
A 韓国風焼肉炒め 彩りきれいでした。
A’
B 柚子ドレサラダ
C さつま芋の彩り煮
D オクラの梅和え
F マーボー竹輪

【4段階評価】
0 → もう一工夫ほしい
1 → 普通
2 → 良い
3 → とても良い

以上、配食のふれ愛は、試作した献立を試食された方かの評価していただき、評価結果を投稿しています。日常食では人の数だけ正解が違います。そのため色々な意見を集積して謙虚に微調整を繰り返して正解を目指し続ける事だけが【正解】という考えで、評価結果を次の献立に活かすためにも日々改善に取り組んでまいります。

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